Viaggio nella cucina austriaca

Sacher Torte, Gulasch e zuppe La gastronomia Europea è considerata un caleidoscopio di sapori differenti, influenzati dalle contaminazioni esterne operate da numerosi popoli: Romani, Arabi, Greci, etc… Tra le grandi varietà culinarie del Vecchio Continente sono di grande interesse quelle austriache, originate dal connubio tra le semplici pietanze popolari e quelle più raffinate della corte […]

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