.|La pasticceria|.
La pasticceria era finalmente pronta. Adele aveva provveduto ad arredarla secondo il suo gusto. All’entrata, subito dopo la porta di legno, una pianta in un grosso vaso si arrampicava su di un bastoncino, alto sì e no due metri…
Continua a leggereI viaggi del Babà
Il babà napoletano ridondante di rum è qualcosa in più di una semplice dedica al palato. La sua lunga storia rievoca un suggestivo viaggio nella memoria che inizia in Lorena, passando per Costantinopoli, “le Mille e una Notte” e… Ali Babà.
Viaggio nella cucina austriaca
Sacher Torte, Gulasch e zuppe La gastronomia Europea è considerata un caleidoscopio di sapori differenti, influenzati dalle contaminazioni esterne operate da numerosi popoli: Romani, Arabi, Greci, etc… Tra le grandi varietà culinarie del Vecchio Continente sono di grande interesse quelle austriache, originate dal connubio tra le semplici pietanze popolari e quelle più raffinate della corte […]
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