Quando bere acqua è meglio
Molte famiglie, facendo la spesa al supermercato, acquistano bevande zuccherate e gassate, magari alla frutta, sì, ma con una quantità tanto esigua da essere davvero poco utile (spesso non superiore al 12 %).
Continua a leggere
Gli insetti salveranno il pianeta
Le nuove frontiere della lotta contro le carenze alimentari si spingono su terreni inesplorati. L’entomofagia guadagna favore fino a catturare l’interesse dell’Unione europea.
Continua a leggereI viaggi del Babà
Il babà napoletano ridondante di rum è qualcosa in più di una semplice dedica al palato. La sua lunga storia rievoca un suggestivo viaggio nella memoria che inizia in Lorena, passando per Costantinopoli, “le Mille e una Notte” e… Ali Babà.