Gnocchi con crema di zucchine

// Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine, 2 confezioni di gnocchi da 500 g, olio, cipolla, un mazzetto di prezzemolo, 2 dadi per il brodo, sale, pepe, formaggio grattugiato. Preparazione: Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle; disponetele in una pentola con l’olio e la cipolla tritata finemente, aggiungete sale, pepe e un po’ d’acqua […]

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Involtini a modo mio

Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di maiale, tagliate sottili e magre 50 g di bresaola 4 sottilette un mazzetto di salvia mezzo bicchiere di vino bianco burro, cipolla tritata 200 g di piselli in barattolo pomodoro (facoltativo), sale e pepe Preparazione: Disponete, una per volta, le fettine di maiale su un tagliere e, dopo […]

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